Vepřívá játra po zahradnicku
28. 11. 2009
Suroviny :
250 g vepřových jater
1 větší cibule
4 stroužky česneku
1 žlutá paprika
1 zelená paprika
4 rajčata
2 dcl bílého vína
olej na pánev
sůl, pepř, kardamom, grilovací koření
Postup :
1. cibuli a čenek nakrájíme na kolečka, papriku na nudličky, rajčata na osminky
2. játra očistíme a nakrájíme na n udličky
3. na oleji orestujeme cibulku, přidáme postupně česnek, papriku
4. necháme asi 5 minut podusit, přidáme játra a po asi 101 minutách rajčata
5. podlejeme vínem, okořeníme a dusíme asi 15 minut.
6. těsně před podáváním osolíme
7. podáváme s hranolkami nebo s bramboráky.
Dobrou chuť.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
